• forside
  • r11
  • hvid in
  • rose in
  • Port in
  • Mous
  • dessert

Søg

Bodegas Luzón  “Piquito Vendimina Privada Monastrell-Syrah”

Food Match

Bodegas Luzón “Piquito Vendimina Privada Monastrell-Syrah”


Vinhuset – baggrund:

Hos Luzón høstes alle druerne manuelt og transporteres til vineriet i 10-15 kilos beholdere, hvorefter druerne finsorteres inden vinifikationen, således at kun de bedste druer kommer med. Der benyttes 100% afstilkning af drueklaserne inden gæringen, hvorefter hver druesort gæres på separate tanke for at fremme hver enkelt drues unikke karakter i den færdige vin. Hos Luzón lagres vinene på franske og amerikanske egetræsfade i Luzóns underjordiske kølige kældre, hvor der ligger ca. 2.400 egetræsfade!

Vin – produktion

Denne vin er blandet af 70% monastrell og 30% Syrah, druerne kommer fra det skønne område Jumilla, fermenteringen der er styret så den ikke kommer over 24/26 grader foregår over 6-8 dage, herefter kommer mosten igennem maceration i 2-4 dage med skindkontakt.

Lys og flot granatrød farve. Masser af aroma af blåbær og violer i næsen, frisk og rig i smags indtrykkene med hint af lakrids, modne og runde tanniner med ved varende finish.

Vinen smager bedst hvis den nydes ved en temperatur på imellem 14 – 16 grader. En skøn vin der gerne går hånd i hånd med det lettere køkken eller blot for og nyde.


DrueLandAlkoholRegionIndholdVarenr
Monastrell, Syrah Spanien 14,5% Jumilla 75 cl. / 6 stks. krt. #2587