Cascina Bruciata er en lille, traditionsbunden producent i Barbaresco, som især er kendt for elegante og terroir-prægede vine på Nebbiolo. Vingården ligger i cru’en Rio Sordo syd for selve Barbaresco-byen — et område, der ofte giver vine med mere finesse, parfume og balance end de mest kraftfulde marker i appellationen.
Navnet “Bruciata”, som betyder “den brændte gård”, stammer fra en brand, der ødelagde den oprindelige ejendom i 1800-tallet. Kort efter overtog Balbo-familien stedet, og familien drev vingården gennem generationer. Først i begyndelsen af 2000’erne begyndte man for alvor at flaske og sælge vinene under eget navn, og siden 2016 har ejendommen været ejet af Abbona-familien, som også står bag Marchesi di Barolo.
Vinene fra Cascina Bruciata holder sig i den klassiske Barbaresco-stil. De er ofte mere elegante end massive, med duft af roser, kirsebær, tørrede urter og et strejf af tjære. Tanninerne er tydelige, men som regel fint integrerede, og vinene har en kølig og ret præcis struktur, som gør dem interessante både unge og med lidt alder.
Særligt deres Barbaresco Rio Sordo og Riserva-versionen er værd at holde øje med. Det er vine, der ofte giver meget af den kompleksitet og karakter, man forbinder med Barbaresco, men til mere moderate priser end de mest berømte producenter i området.
Rio Sordo er i det hele taget en lidt undervurderet cru, og Cascina Bruciata er et godt eksempel på, hvor raffineret og nuanceret Barbaresco kan være, når fokus er mere på balance og elegance end på ren kraft.
Køb vinene her