Ugolini Vini ligger midt i Valpolicella Classica, i dalen ved Fumane, og deres vine er et tydeligt udtryk for det særlige terroir i området – kalkrig jord, stenede skråninger og et klima, der giver både friskhed og kompleksitet. De er meget bevidste om at fremhæve den enkelte mark og parcel, så hver vin kan bære sin egen karakter.
Familien Ugolini — med aner fra både Toscana og Østrig-Ungarn — dyrker flere klassiske Valpolicella-sorter som Corvina, Rondinella og Oseleta, og vinene spænder fra friske, elegante Valpolicella‑Classico‑typer til mere komplekse og lagrede sorter som Valpolicella Superiore, Ripasso, og Amarone. Et særligt højdepunkt er deres “Valle Alta Amarone”, som kommer fra højere liggende marker og udmærker sig ved at balancere styrke og finesse.
Gården kombinerer tradition og nytænkning: de anvender gamle teknikker som appassimento (tørring af druer), tørre stenmure (“marogne”) til at beskytte markerne, og restaurerer historiske bygninger som Villa San Michele, hvor der også er smagsoplevelser og kulturel atmosfære. Ugolini inviterer desuden gæster til vin- og terroir‑oplevelser – vandreture i vinmarkerne, guidede smagninger, og endda events, hvor sang og visuel kunst spiller sammen med vinene.
Køb vinene her