Denne ”rising star” er grundlangt i 2014 på nordsiden af det skaldede bjerg Mount Ventoux af Matthieu Ponson som kommer fra en baggrund i IT-branchen…
De 7 ha Ventoux marker ligger i ca. 300 meters højde med den klassiske biodiversitet som området byder på, oliventræer, gamle egetræer, fyrretræer og vildtvoksende rosmarin. Han har også 15 ha Beaumes de Venise med primært gamle Grenache og Syrah stokke.
Vingården er naturligt dyrket, uden pesticider eller herbicider (organisk omdannelse).
Hans vine bliver skamrost af den internationale vinpresse og han er kun lige begyndt… Vi glæder os til at følge hans vine de næste mange år!
Køb vinen her